Дом советов – советы на все случаи жизни Правильный совет — когда он действительно нужен – здоровье, авто-дело, книги и полезные программы, рецепты, рефераты, юмор и др.

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Своеобразие азербайджанской кухни заключается в том, что, обладая некоторыми сходными чертами с другими закавказскими кухнями — наличием одного и того же типа очага (тындыр), кухонной утвари и пищевого сырья, — она создала на этой базе несколько иное меню и в целом иную вкусовую гамму. Поэтому основной состав национальных азербайджанских блюд отличается самобытностью, хотя многие блюда, ...